طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا عديدة وكثيرة خاصة في الآونة الأخيرة زاد الاهتمام بها نظرًا لفوائدها الكثيرة خاصة على الذاكرة والجهاز الهضمي والجهاز العصبي. حيث تعتبر الماتشا أحد مستخلصات الشاي الأخضر التي استخدمت منذ مئات السنين في الصين واليابان. ويستخلص مسحوق شاي الماتشا من أوراق الشاي المجففة والمسحوقة جيدًا. ولونه أخضر غامق مميز مع القليل من الطعم المر. سنقدم لك في مقالنا هذا على موقع كيف طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا إضافة إلى طرق تحضيره للتنحيف، وفوائده الكثيرة لجسم الإنسان.
طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا
حققت مشروبات الماتشا شهرة واسعة في الآونة الأخيرة في مختلف أنحاء العالم. فكوب واحد منه يَوْمِيًّا يمنحك الكثير من الفوائد الصحية لجسمك. لذا تفنن البعض بصنع أنواع مشروبات منه أصبح يعشقها الكثير. إليك فيما يلي أبرز 4 طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا:
سموثي الماتشا Matcha Smoothie
تعتبر سموثي الماتشا وجبة غنية بالفيتامينات ذات طعم يشبه الآيس كريم. كما يحتوي فقط 180 سعرة حرارية إضافة لفوائده الكثيرة منها:
- غني بمضادات الأكسدة.
- يعزز عملية التمثيل الغذائي وبالتالي حرق للسعرات الحرارية بشكل أكبر.
- مهدئ ومرخي أعصاب.
- غني بالفيتامينات والألياف.
- يحتوي فيتامين سي والكروم والزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم.
- يعمل على تخفيض لنسبة الكوليسترول وأيضا السكر في الدم.
مكونات سموثي الماتشا:
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير سموثي الماتشا:
- 2 حبة موز مقطعة ومجمدة.
- 2 حبة كيوي مقطعة ومجمدة.
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق ماتشا.
- 1/2 كوب حليب شوفان أو حليب من اختيارك.
- للتزيين يمكنك الاختيار مثلًا بذور الخشخاش أو السمسم أو الصنوبر، وأيضًا الكيوي الطازج.
طريقة تحضير سموثي الماتشا:
اتبع الخطوات التالية لتحضير هذا الطبق:
- ضع الحليب في خلاط الطعام وأضف له الموز والكيوي، واخلطهم جيدًا حتى يصبح هذا المزيج ناعم.
- وزّع هذا المزيج في وعاءين بشكل متساوي.
- يمكن أن تضيف له للتزيين الكيوي واللوز والموز والتوت والصنوبر وجوز الهند. أو حتى بشر الشوكلاته.
لاتيه الماتشا Matcha Latte
هو مشروب شهي جدًا، مكون من الحليب مع شاي الماتشا. وهو مناسب جِدًّا للتقديم في المناسبات خاصة في فصل الصيف. يعتبر لاتيه الماتشا إحدى طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا الشهية في العالم.
مكونات لاتيه الماتشا:
فيما يلي مكونات تحضير هذا الطبق:
- كوب واحد حليب ساخن
- ملعقة كبيرة واحدة من شاي الماتشا.
- 2 ملعقة صغيرة سكر.
- كوب واحد من الماء.
طريقة تحضير لاتيه الماتشا:
فيما يلي طريقة تحضير هذا الطبق:
- ضع الماء في إناء على نار متوسطة.
- أضف له الحليب وشاي الماتشا والسكر مع التحريك.
- ثم قدمه كمشروب ساخن.
أيس ماتشا Ice Matcha
يعتبر طبق لذيذ جدًا من شاي الماتشا. ويشبه إلى حد كبير الآيس كوفي.
مكونات آيس ماتشا
- ملعقة كبيرة من شاي الماتشا المطحون.
- فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب واحد من الماء المغلي.
- مكعبات ثلج.
طريقة تحضير آيس ماتشا
لتحضير هذا الطبق اتبع ما يلي:
- ضع أولًا ملعقة من الماتشا المطحونة على كوب من الماء المغلي.
- ثم اضفه إلى كوب فيه مكعبات من الثلج.
- يمكنك أن تضيف له القليل من السكر والفانيليا.
ماتشا بحليب جوز الهند
يعتبر هذا الطبق مناسب جدًا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية. كما أنه سهل التحضير.
مكونات ماتشا بحليب جوز الهند:
يتكون هذا الطبق من:
- كوب ماء مغلي.
- ملعقة كبيرة من شاي الماتشا.
- حليب جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير ماتشا بحليب جوز الهند
لتحضير هذا الطبق اتبع الخطوات التالية:
- ضع شاي الماتشا على كوب من الماء المغلي مع التحريك.
- ثم أضفه إلى وعاء يحتوي على حليب جوز الهند.
- يمكن أن تضف إليه ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل شاي الماتشا للتنحيف
تطرقنا سابقًا للتعرف على العديد من طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا. كما يوجد العديد من الطرق لاستخدام شاي الماتشا للتنحيف بعد أن أثبت هذا النوع من الشاي فعاليته الكبيرة في ذلك حتى إنه تفوق على الشاي الأخضر العادي في ذلك. إليك بعض من طرق عمل شاي الماتشا للتنحيف فيما يلي:
- الطريقة 1: أضف ملعقة صغيرة من شاي الماتشا إلى 125 مل من الماء الساخن. مع تحريك المزيج حتى يتجانس.
- الطريقة 2: يمكن تحضير شاي الماتشا مع الليمون من أجل خسارة الوزن. من خلال إضافة القليل من عصير الليمون إلى نفس المزيج الذي حضرته في الطريقة الأولى.
- الطريقة 3: إن هذه الطريقة يفضلها أغلب الأشخاص، يمكنك تحضيرها من خلال وضع ملعقة عسل في وعاء وأضف إليه ملعقة صغيرة من شاي الماتشا وتحريكهما. ثم أضف 85 كل من الحليب الدافئ خالي الدسم مع التحريك. وهكذا تحصل على مشروب مميز.
- الطريقة 4: أضف ملعقتين من شاي الماتشا إلى كوب من الماء المغلي، ثم أضف إليهما حليب خالي الدسم.
شاهد أيضا: مشروبات سحرية للإمساك
طريقة عمل ماتشا بالحليب
تعتبر طريقة عمل ماتشا بالحليب أحد طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا. يمكن تحضيره كما يلي:
- ضع ملعقة صغيرة من شاي الماتشا في وعاء.
- أضف إليه ربع كوب ماء ساخن وحركه.
- أضف له كوبًا من الحليب كامل الدسم.
- يمكن إضافة سكر حسب الرغبة.
- ضع المشروب في كوب التقديم.
فوائد ماتشا لاتيه
بعد أن تعرفنا على طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا، سوف نقدم لك فوائد هذا النوع من الشاي الذي ينتقيه المزارعون بعناية وتحت طقوس خاصة قبل القطاف. وفوائد هذا الشاي مهما كانت طريقة تحضيره بما فيها ماتشا لاتيه كالتالي:
- شاي الماتشا غني بمضادات الأكسدة التي تقلل بشكل كبير الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، وهذا يساعد على منع تلف الخلايا. كما يقلل من خطر إصابتك بالعديد من الأمراض المزمنة.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد، وذلك من خلال طرد السموم وأيضا استقلاب الأدوية.
- له دور في تعزيز وظائف المخ وزيادة التركيز. إضافة إلى تقوية الذاكرة.
- له دور في الوقاية من السرطان.
- كما يعزز صحة القلب، والوقاية من الأمراض المتعلقة به. حيث يخفض مستوى الكوليسترول في الجسم.
- له دور كبير في إنقاص الوزن.
- يحد من إصابتك بنزلات البرد والإنفلونزا.
شاهد أيضا: مشروبات تساعد على نزول الدورة
فوائد الماتشا مع الحليب
بعد ذكرنا للعديد من طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا وأيضًا طرق الماتشا للتنحيف. وأغلب هذه الطرق كما رأينا تحوي الحليب إضافة إلى شاي الماتشا. هنا نتساءل عن فوائدهما سَوِيًّا، إليك الإجابة فيما يلي:
- يمنح الجسم الطاقة لاحتوائه على مزيج من الحمض الأميني l-theanine والكافيين.
- يزيد من قدرة المخ على التركيز.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم.
- له دور في فقدان الوزن.
- يخفض مستوى الكوليسترول في الجسم.
- يحافظ على صحة اللثة والأسنان.
- له دور في الوقاية من التهاب المفاصل.
- يعزز بناء العضلات.
- يحتوي على فيتامينات مهمة للجسم مثل A وB وE.
أضرار شاي الماتشا
بعد أن ذكرنا لك طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا وفوائد هذا النوع من الشاي. إليك أضراره فيما يلي:
- إن هذا النوع من الشاي ممنوع على الحامل لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين. كما يجب استخدام بالنسبة لبقية الأشخاص بحذر كي لا يأخذوا جرعة زائدة منه.
- يمكن أن يسبب إسهالًا في حال الاستهلاك المفرط.
- كما يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي في حال الإكثار منه.
- ويمكن أن يسبب الدوار في حال الإكثار منه أيضا.
شاهد أيضا: ما تأثير المشروبات الغازية على الأطفال
وهكذا نكون قد وصلنا لختام مقالنا 4 طرق لتحضير مشروبات مختلفة بالماتشا. الذي تعرفنا من خلاله على الفوائد الكثيرة لهذا النوع من الشاي، لكن على الرغم من ذلك يجب أن لا نكثر منه، والاعتدال قدر الإمكان.