من أهم مميزات مشروع كوفي شوب جني الأرباح بأضعاف المبالغ المستخدمة في المشروع. كما يعتبر هذا المشروع من أكثر المشاريع ربحًا في وقتنا الحالي، فلا يحتاج لأي خبرة، أو شهادات علمية، بل يعتمد نجاحه على الأبحاث والدراسات الإستراتيجية للمشروع، وتوفر رأس المال الكافي. يقدّم الكوفي شوب، أو ما يسمى بالمقهى خدمات المشروبات خاصةً القهوة، والإسبريسو، والقهوة المثلجة، والشاي المثلج، والكثير من المشروبات. كما يقدّم الوجبات الخفيفة (المقدمة في المطاعم) كالمعجنات، والكعك، وبعض أنواع السندويشات. ويحدث ضمن المقاهي الكثير من اللقاءات الإجتماعية، وقضاء أوقاتٍ ممتعةٍ مع الأصدقاء. كما يوجد في بعض المقاهي خدمة Wi-Fi التي يستطيع الزبائن من خلالها تصفح الإنترنت من أجهزتهم وبدون أي مقابل. وإذا أردت معرفة مميزات مشروع كوفي شوب لا بد لك من أن تكمل قراءة هذا المقال لتحصل على كامل المعلومات التي تحتاجها.
مميزات مشروع كوفي شوب
- أكثر ما يميز هذا المشروع كونه يستهدف عددًا كبيرًا من الأشخاص، حيث يعمل على استقطاب الأفراد من الفئات العمرية المختلفة، من عمر الـ 15 عامًا وحتى عمر الـ 60 عامًا.
- يعتبر صاحب المشروع سيد نفسه، بمعنى آخر سيتمكن صاحب المشروع من وضع القواعد والضوابط التي تناسبه وتناسب الزبائن.
- يحقق هذا المشروع الكثير من الأرباح نتيجةً لبيع السلع والمنتجات وبأسعارٍ أعلى من قيمتها، أو سعرها الحقيقي.
- عند المقارنة بين تكاليف المشروع وأرباحه، نجد أن الأرباح تفوق التكاليف بشكلٍ كبير.
- المواد الخام التي يحتاجها صاحب المشروع متوفرة ومن السهل الحصول عليها، وبذلك لا يمكن أن يتعطل المشروع نتيجة حدوث نقصٍ في المواد.
- لا يعتمد هذا المشروع على المؤهلات العلمية أو الخبرة في مجالٍ معين حتى ينجح، فطريقة الإدارة لهذا المشروع ليست بالأمر الصعب كغيره من المشاريع.
- يتوفر الكثير من العمال الذين يحتاجون للعمل بهكذا مشروع، لأنه لا يحتاج لعمال ذوي خبرة. فتعلم العمل من أسهل الأمور ويمكن اكتساب الخبرة خلال فترة زمنية قصيرة. فالأمر الذي يحتاجه الشخص لنجاح مشروعه هو القليل من الدعاية، واتباع أصول تقديم الخدمات.
شروط فتح كوفي شوب
عند الرغبة بفتح مشروع كوفي شوب، يجب توفير المتطلبات التالية:
- وضع وتكوين خطة عمل متطورة.
- اختيار الموقع المناسب لمثل هذا المشروع.
- استشارة خبير بالأمور المالية.
- الحصول على كافة الأدوات والمعدات المطلوبة للمشروع.
- البدء في عملية الترويج قبل الافتتاح بفترة زمنية لا بأس بها.
- الاستعانة بالمساعدة من أشخاص يملكون الخبرة في هذا المجال للمساندة في اتخاذ القرارات والتوجيهات.
- تصميم المساحة اللازمة للمشروع.
أهم عوامل نجاح مشروع كوفي شوب
- اختيار المكان المناسب لإجراء المشروع، حيث يجب أن يكون من الأماكن ذات حركة المرور الكثيفة. ويفضّل أن يكون قريبًا من مراكز التسوق، أو الجامعات، أو غيرها من المناطق السكانية العالية الكثافة.
- يجب اختيار فريق العمل بعناية كبيرة، لأن العلاقة طردية تمامًا بين شعور الزبائن بالرضا تجاه الخدمات المقدمة، ومدى احترافية فريق العمل. وأهم شيء يجب أن يتمتع العمال به هو اللياقة في الحديث، وحسن المعاملة، والالتزام بساعات العمل.
- إجراء دراسة شاملة عن عدد المقاهي المجاورة للمكان المراد إنشاء كوفي شوب فيه. لأن وجود الكثير من المقاهي في موقع واحد يؤثر على نجاح الكوفي شوب المراد استثماره. بالإضافة لوجود منافسة كبيرة بين المقاهي، وذلك يتطلب مزيدًا من الجهد في العمل.
- مراعاة تصميم الكوفي شوب بشكلٍ مميزٍ وفريدٍ من نوعه، وتوفر المقاعد المريحة للزوار، إضافةً لتوفير التكييف الملائم.
- يجب مراعاة النظافة بشكلٍ كبير، لأن النظافة تعتبر العامل الأول لثقة الزبائن. فعند تشكل انطباع جيد بأن هذا المقهى نظيف ويراعي أساليب النظافة سيصبح الزوار عملاء دائمين للكوفي شوب.
مخاطر فشل مشروع كوفي شوب
على الرغم من النسبة المرتفعة لنجاح مشروع كوفي شوب إلا أنه يوجد الكثير من المخاطر التي يمكن أن تواجه المشروع، نذكر منها:
- صعوبة التفاوض على اتفاقية الإيجار المناسبة، حيث يجب الحصول على مدة إيجار متناسبة مع السمعة الطيبة للكوفي شوب.
- الصعوبة في إيجاد موقع مناسب لافتتاح المشروع فيه، أي قريب من المواصلات، ومراكز التسوق، والحركة الكثيفة.
- الصعوبة في وضع مخطط ناجح للمشروع، كتحديد المساحة اللازمة للطلب، والانتظار، واستلام الطلبات. لأن التخطيط غير الناجح يؤثر بشكلٍ سلبي على الزبائن.
- عند وضع المخطط يتوجب توفير مساحة جيدة للعمال لصنع الأطعمة الخفيفة، والمشروبات، لأن راحة العمال أثناء العمل تنعكس إيجابيًا على إتقان أعمالهم.
طريقة التسويق الجيد لمشروع كوفي شوب
- العمل على إنشاء حفل افتتاح للمشروع، ويجب أن يكون الحفل مميزًا وملفتًا للنظر.
- العمل على تقديم مختلف الطلبات بأسعار منخفضة في الأسبوع الأول بهدف جذب الزبائن، لأخذ فكرة عن المقهى بأنه من المقاهي المميزة.
- توزيع كروت دعائية في الأماكن التي يراودها الكثير من الناس كالجامعات، والنوادي، وأماكن التجمعات. وتقديم حسمٍ بنسبةٍ معينةٍ لكل شخص يزور الكوفي شوب ومعه الكرت.
- أن يكون اسم الكوفي شوب من الأسماء المميزة، وأن يكتب على لافتة كبيرة بألوان ملفتة للنظر. وأن يدوّن عليه طريقة التواصل مع المقهى، كما يجب أن تحتوي اللافتة على إضاءة مميزة.
- عمل عروض عند شراء كميات كبير، كعرض عند شراء خمسة وجبات تكون الوجبة السادسة مجانًا، الأمر الذي يزيد من عدد الزبائن.
- يمكن عمل حملة اعلانية على مواقع التواصل الإجتماعي، فتصل إلى أعداد أكبر.
فإذا أحببت البدء بمشروعٍ ما، وبرأس مالٍ قليل، فإن مميزات مشروع الكوفي شوب كبيرة وتثبت كفاءته وفرصة نجاحه المرتفعة، عوضًا عن أرباحه العالية، بشرط العمل على عدم الوقوع في مخاطر هذا المشروع.