هل أنت من عشاق التذوق وترغب في معرفة كيفية تناول نبات القشطة وأهم فوائدها. إذًا فقد وصلت إلى المكان الصحيح، لأننا في مقالنا هذا سنرشدك إلى كيفية تناول نبات القشطة، هذه الفاكهة الاستوائية التي تزرع في المناطق الحارة مثل أمريكا الشمالية وأمريكا الوسطى. حيث تأخذ أسماءً عديدة مثل الشيريمويا والغرافيولا والغونابانا. وأما بالنسبة لشكلها فهو بيضوي مغطى بحراشف خضراء. بينما لبها أبيض شبيه بالزبدة ويحتوي على بذور سوداء، أما طعمها فلذيذ يشد الكثيرين لجمعه بين نكهة الموز والأناناس. كما سنطلعك عزيزي القارئ على أهم فوائدها الغذائية والصحية. فتابع معنا فقرات مقالنا التالية.
كيفية تناول نبات القشطة وأهم فوائدها
يمكن الاستفادة من كافة أجزاء نبات القشطة، حيث تستخدم أوراقها لعلاج أنواع مختلفة من السرطانات. كما تستخدم في علاج مرض السكري والأمراض الجلدية والتشنجات العضلية. وأما بالنسبة لجذورها فتستخدم لعلاج الحمى وخفض حرارة الجسم، بالإضافة لعلاج حالات الإمساك. بينما تستخدم ثمار نبات القشطة للأكل باتباع أحد الطرق التالي:
- تؤكل فاكهة القشطة طازجة بعد تقشيرها، حيث تنزع بذورها السوداء، ومن ثم يقطع اللب الأبيض ليؤكل مباشرةً.
- كما يمكن عصر اللب الأبيض ويضاف إليه مكعبات الثلج ليشرب باردًا.
- بالإضافة إلى ذلك يمكن تناول لب نبات القشطة بخلطه مع الحليب بالخلاط الكهربائي وإضافة السكر حسب الرغبة.
- علاوة على ذلك يمكن صنع الأيس كريم من عصير هذه الفاكهة.
- يجب الانتباه إلى عدم تناول البذور السوداء لاحتوائها على مواد سامة.
ما هي الفوائد الغذائية لنبات القشطة
تصنف ثمار نبات القشطة كأحد أهم المصادر الغذائية لاحتوائها على العديد من الأملاح والمعادن والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم، والتي تتمثل بالعناصر التالية:
- فيتامين B6: الذي يحمي جسم الإنسان من التشنج والتوتر، ويساهم في علاج حالات القلق.
- كما تحتوي على فيتامين C: المشهور في دوره بزيادة فعالية الجهاز المناعي للجسم ضد الجراثيم والفيروسات.
- بالإضافة إلى ذلك يتميز نبات القشطة بغناه بالألياف الضرورية للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة داخل الجسم.
- علاوة على ذلك تحتوي ثمار نبات القشطة على البروتين والدهون والكربوهيدرات مما يجعلها وجبة غذائية متكاملة.
ما هي فوائد نبات القشطة الصحية
لنبات القشطة العديد من الفوائد على صحة الجسم من أبرزها:
- إنقاص الوزن: تعتبر ثمار القشطة غنية بالألياف، وهو ما يساعد على الإحساس بالشبع عند تناولها.
- يساعد المغنيزيوم الموجود في فاكهة نبات القشطة في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي من خلال علاج حالات الإمساك والحماية من الإصابة بالقولون العصبي.
- كما يساعد المغنيزيوم والبوتاسيوم الموجودان في ثمار نبات القشطة في الحفاظ على صحة القلب من خلال تخفيض نسبة الكولسترول في الجسم والحفاظ على معدل ضغط الدم في حدوده الطبيعية.
- الحماية من مرض السكري من خلال تحفيز إنتاج الأنسولين في الجسم ومساعدة العضلات في امتصاص حاجاتها من الغلوكوز.
- تقوية البصر من خلال ما تحتويه من فيتامين (أ).
- تساهم في تقوية العظام لغناها بالمغنيزيوم والفوسفور.
- كما تحمي من الإصابة بفقر الدم لاحتوائها على عنصر الحديد.
ما هي فوائد نبات القشطة للحامل
أثبتت العديد من الدراسات وجود العديد من العناصر المفيدة للحامل داخل ثمار فاكهة القشطة، والتي تعمل على:
- المساعدة على نمو الجنين بشكل صحي.
- بالإضافة إلى تقوية الجهاز العصبي للجنين ونمو دماغه.
- علاوة على ذلك فإنها تعالج أعراض الحمل المزعجة كغثيان الصباح، والتقلبات المزاجية، واضطرابات الشهية.
- كما تعتبر مصدرًا غذائيًا هامًا لصحة لحامل، حيث يمدها بعنصر النحاس، لحمايتها من حدوث الولادة المبكرة.
هل يفيد نبات القشطة في علاج السرطان
أثبتت العديد من الدراسات العلمية احتواء فاكهة القشطة على الأسيتوجنين هذا المركب الكيميائي الذي يتألف من سلاسل من الأحماض الدهنية التي تمتلك خاصية محاربة أمراض السرطان المختلفة، وذلك من خلال ما يلي:
- تهاجم هذه السلاسل مصدر الطاقة للخلية السرطانية.
- كما تعمل على تحفيز موت الخلايا الذاتية.
- بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في إتلاف الجذور الحرة التي تلحق الضرر بالخلية.
ما هي وصفات نبات القشطة للبشرة
هنالك العديد من الوصفات الجمالية لنبات القشطة نذكر منها:
- وصفة لب فاكهة نبات القشطة: تستخدم هذه الوصفة للتخلص من حب الشباب وجفاف البشرة، وذلك من خلال صنع خليط من لب فاكهة القشطة والعسل وعصير الليمون، ثم يوضع هذا الخليط على الوجه كماسك عند الحاجة.
- وصفة بذور فاكهة نبات القشطة: التي تفيد في التخلص من قشرة فروة الرأس من خلال استعمال بذور القشطة على الرأس.
- وصفة قشور فاكهة نبات القشطة: توضع قشور فاكهة القشطة على الجلد مباشرةً لعلاج الدمامل، والخراج.
وفي الختام وبعد أن نكون قد تعرفنا على كيفية تناول نبات القشطة وأهم فوائدها الغذائية والصحية يمكنك عزيزي القارئ الاطلاع على فوائد العديد من النباتات كالبروكلي والألوفيرا وغيرها الكثير من خلال مقالات موقع كيف المميزة.