فوائد مغلي الليمون وطريقة التحضير، يشتهر عصير الليمون بنكهته المميزة وخاصةً في مطبخنا العربي تستخدمه العديد من الأمهات في تزيين طباختهم لإضافة النكهة الحامضة اللذيذة للمشروبات والطعام. إذ يعرف الليمون بفوائده التي لا تعد ولا تحصى حيث يبحث الآلاف عن طرق استخدامه للحصول على فائدته بالشكل المثالي أو لطرق إضافته للطعام، بالإضافة إلى كيفية صنع عصائر لذيذة منه. وإن كنت من محبين النكهات الحامضة الخفيفة تابع معنا مقالنا التالي عن فوائد مغلي الليمون وطريقة تحضيره.
فوائد الليمون الصحية
بشربك لكأس من الماء الحاوي على بعضٍ من عصير الليمون وجعلها عادة يومية في روتينك، قد تكسب صحتك الكثير من القوة والنشاط. ولن نقول عن مغلي الليمون أن مشروب سحري ولكنه بالتأكيد سيدعمك صحيًا كذلك، إليك قائمة بأهم فوائد مغلي الليمون:
- يساعد الجسم في القضاء على الانفلونزا والزكام.
- يقوي المناعة.
- يحسن عملية الهضم.
- يعزز امتصاص الحديد من الغذاء.
- يحسن من فقر الدم بتحسينه امتصاص الحديد.
- يعمل على إزالة للسموم من الجسم.
- يساعد على خسارة الوزن.
- محاربة السرطان.
- وتحسين وظائف الدماغ.
فوائد مغلي الليمون الصحية
لليمون المغلي فوائد كثيرة نذكر منها أهمها:
- يساعد على خسارة الوزن: ولعلها أهم فائدة لليمون، فبعد أن قامت عدة دراسات تتعلق بالصحة وجدت أن الليمون يرفع معدل الحرق في الجسم ويعمل على إزالة الدهون، لجأ الكثير من خبراء التنحيف بوضعه على قائمة الريجيم لمرضاهم.
- يقوي مناعة الجسم: كما نعلم فإن الليمون يحتوي على مجموعة من أهم الفيتامينات منها فيتامين أ و ب1 وب2 وب3 و ج، والعديد من المعادن كالحديد والمغنزيوم والكالسيوم والفوسفور.
- يساعد في القضاء على الزكام: كما شرحنا لزوار موقعنا سابقاً حول تخفيف أعراض الزكام وعلاجه، فإن المشروبات الساخنه بكافة أشكالها قد تساعدك على تخفيف أعراض الرشح ولكن الليمون غني بمضادات الأكسدة، وهو بالتالي سيخفف الأعراض ويقضي عليه بشكل نهائي.
- يحسن عملية هضم الطعام: يعتبر حمض الليمون شبهيًا بحمض المعدة. يساعد على تفكيك الأغذية المهضومة لاستخلاص الطاقة التي يحتاجها الجسم منها، مما يسهل طرحها بسهولة خارج الجسم. فهو بالتالي يساعد المرضي المصابين بالإمساك للتخلص من مشاكلهم وتحسين عمل جهازهم الهضمي.
- إزالة السموم من الجسم: يعزز عمل الإنزيمات باحتوائه على حمض السيتريك في الجسم التي تنقي الدم و تقوم بطرح السموم خارج الجسم.
- ترطيب الجسم والحفاظ على نضارة البشرة: جميع من اتبعوا نظام غذائي قائم على شرب الماء بكثرة لاحظوا تغيير في طبيعة أجسادهم، مرونه حركاتهم وطبيعة شعرهم وصحة أظافرهم. أغلبنا يتجاهل شرب الماء إلا عند الحاجة له، ولكن بإضافة نكهة الليمون تصبح شرب الماء عادة منتظمة وممتعه. بالإضافة إلى أن الليمون يحوي على فيتامينات تحارب علامات التقدم بالسن وتعطينا الشعور بالانتعاش ونضارة بشرتنا.
طريقة تحضير مغلي الليمون
لا يمكن الاستغناء عن شراب مغلي الليمون خلال فصل الشتاء، ولتحضيره سنقدم لكم أفضل طريقة، إذ سنحتاج لذلك:
- ما مقداره حبة ليمون مقطعة على شكل شرائح.
- نحتاج ملعقة زنجبيل مطحون صغيرة.
- ملعقة عسل صغيرة.
- كوبين من الماء.
أما عن طريقة التحضير فهي:
- نضع الماء في وعاء ونتركه ليغلي لمدة ثلاث دقائق.
- نضيف الليمون المقطع على شكل شرائح.
- نغليهم لمدة خمس دقائق مع بعضهم.
- نضيف الزنجبيل مع الماء والليمون على الساخن.
- نتركه ليبرد، ثم نقدمه مع ملعقة عسل للتحلية حسب الرغبة.
وفيما يلي بعض الملاحظات حول التحضير:
- يمكنك استخدام السكر للتحليه بدلاً عن العسل، ولكن للعسل الفوائد الأكبر.
- إذا كان غرضك من مشروب الليمون هو خسارة الوزن يفضل ألا تستخدم السكر للتحلية.
- يمكنك وضع شريحة من الليمون في الكوب عند تقديمه لتزيينه.
- لا تغلي الزنجبيل لفترة طويلة.
محاذير استخدام مغلي الليمون
لم تقام أي دراسة لبناء رأي علمي حول الآثار الجانبية لاعتماد مشروب الليمون لجميع الفئات العمرية، ولكن قد توجد بعض التحذيرات التي لا نستطيع غض النظر عنها:
- لا يفضل تقديمه للأطفال.
- قد تحتاج لتجنبه في حال كنت مريض ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد الليمون على تحسين عسرة الهضم ولكن الإكثار منه، قد يؤدي لحدوث الإسهال.
- يحذر استخدامه من قبل المرأة للحامل والمرضع، أو استشيري طبيبك المختص حول استخدامه.
وهكذا نكون وصلنا لختام مقالنا، فوائد مغلي الليمون وطريقة تحضيره. حيث تحدثنا حول فوائده الصحية وبعض محاذير استخدامه، كما ويجب علينا التنويه على وجوب استشارة الطبيب في حال وجود حالة طبية معينة، فلكل حالة طريقة للتعامل معها على حدى.