لا تخلو أي مائدة عربية في شهر رمصان الكريم من عصير التمر الهندي اللذيذ بجانب الطعام، ولكن هل تعلم الفوائد الجمّة لهذا العصير للجسم بشكل عام وللكلى خصوصًا. حيث سنتحدث في مقالنا هذا عن أهم فوائد التمر الهندي للكلى وعن طريقة تحضيره. مع العلم نحصل على التمر الهندي من شجرة خشبية تعرف باسم tamarindus indica وموطنها الأصلي في إفريقيا، والتي تنمو في المناطق الاستوائية، ولكن بسبب شهرته وفوائده الكثيرة، أصبح يزرع في العديد من الأماكن حول العالم. لذلك سنخط لكم في مقالنا التالي فوائد التمر الهندي بشكل عام وفوائده للمسالك البولية بشكل خاص.
طريقة صنع عصير التمر الهندي
يعتبر عصير التمر الهندي مشروبًا رمضانيًا مميزًا في كل سفرة عربية، ويمكن تحضيره في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تقشير ثمار التمر الهندي.
- ينقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة كاملة.
- ثم يوضع على النار حتى غليان الماء.
- بعدها يترك حتى تعتدل حرارته، ثم يوضع في البراد.
- يصفى ويعصر للتخلص من كافة الشوائب والبذور الموجودة فيه.
- يمكن إضافة ماء الورد إليه أو تحليته بالسكر حسب الرغبة.
- يقدم بارد مع مكعبات من الثلج.
فوائد التمر الهندي للكلى والمسالك البولية
يُنصح مرضى الكلى بشرب التمر الهندي لما له من فوائد للكلى، ومن وأهمها:
- تخليص الجسم من السموم.
- يحتوي التمر الهندي على كمية عالية من البوتاسيوم المساهم الأساسي في تحسين عمل الكلى، مما يؤدي إلى تخليص الجسم من كافة السموم والرواسب المعدنية الزائدة.
- يمنع تشكل حصى الكلى.
- تعتبر حصى الكلى من أكثر المشاكل شيوعًا التي تواجه الكلى، وهي المسبب الأساسي لمعظم التهابات الكلى، وشرب عصير التمر الهندي يساهم في تنظيف الدم من أكسالات الكالسيوم أحد أسباب حصى الكلى.
- ويمنع تجمعها وترسبها بالكلى.
- تخفيض خطر الإصابة بسرطان المسالك البولية.
- يمنع عصير التمر الهندي من تشكل ونمو الجذور الحرة المسبب الأساسي للسرطان ، وبذلك يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.
- تقليل الالتهابات وتقوية مناعة الجسم.
- يساهم في زيادة عدد الكريات البيض والخلايا اللمفاوية المسؤولة عن حماية، ومناعة الجسم ضد كافة الأمراض.
- مدر طبيعي للبول.
- بسبب احتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم، لذلك يعتبر مفيد لعلاج ومنع تشكل حصوات الكلى.
العناصر الغذائية في التمر الهندي
يحتوي كل 100 غرام من التمر الهندي على العناصر التالية:
- 31.4 غرام ماء.
- 2.8 غرام بروتين.
- 239 سعرة حرارية.
- 0.6 غرام دهون.
- 5.1 غرام ألياف.
- 38.8 غرام سكر.
- 74 مليغرام كالسيوم.
- 2.8 مليغرام حديد.
- 92 مليغرام مغنسيوم.
- 113 مليغرام فسفور.
- 628 مليغرام بوتاسيوم.
- 28 مليغرام صوديوم.
- مليغرام زنك.
- 3.5 مليغرام فيتامين ج.
- 1.94 نياسين.
- 14 حمض الفوليك.
- 2.8 فيتامين ك.
طرق استخدام التمر الهندي لعلاج الجهاز البولي
يوجد العديد من طرق تناول التمر الهندي ومنها:
- شرب عصير التمر الهندي.
- تناول التمر الهندي كفاكهة.
- إضافته إلى الحلويات والشطائر.
- إضافة التمر الهندي المجفف إلى الحساء.
فوائد التمر الهندي الصحية
بالإضافة لفوائده للكلى والمسالك البولية، فإن للتمر الهندي الكثير من الفوائد الصحية العامة ومن أهمها:
- يخفض مخاطر الإصابة بالسرطان إذ يحتوي على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة، التي تعمل على محاربة الجذور الحرة.
- يساعد على عملية الهضم، بسبب غناه بالألياف الطبيعية ولزوجته، لذلك يعتبر ملين طبيعي ويستخدم لعلاج حالات الإمساك.
- يخفض ضغط الدم ذلك لاحتوائه على البوتاسيوم، وذلك من خلال تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يحمي من فقر الدم، حيث يحتوي على نسبة عالية من الجديد الذي يساعد في إنتاج كريات الدم الحمراء.
- يقوي جهاز المناعة باعتباره مضاد أكسدة طبيعي، إذ يتضمن نسب عالية من فيتامين ج.
- يعتبر مضاد التهاب طبيعي.
- يحسن وظائف الأعصاب من خلال مادة الثيامين الموجودة فيه.
- مفيد للأسنان، حيث يخلصها من ترسبات الجير واللويحات وينظف الأسنان بشكل جيد.
محاذير استخدام التمر الهندي
هناك بعض التحذيرات التي يجب الانتباه لها عند شرب التمر الهندي وهي كالتالي:
- يجب عدم تناوله مع الأدوية المميعة للدم بسبب زيادة احتمالية التعرض للنزيف.
- يعتبر التمر الهندي ملين طبيعي لذلك يجب عدم تناوله عند الإصابة بالإسهال لأن ذلك سيزيد الوضع سوءًا.
- ينصح بعدم تناوله من قبل مرضى السكري، لأنه يعمل على خفض مستوى السكر في الدم.
- لا ينصح بتناوله بكثرة أُثناء فترة الحمل والرضاعة، بسبب عدم وجود معلومات كافية عن سلامته خلال هذا المرحلة.
في الختام، تحدثنا عن أهم فوائد عصير التمر الهندي، واكتشفنا أنه يمتلك بجانب الطعم الرائع العديد من الفوائد التي تجعله خيارًا صحيًا ومفيدا ولذيذًا بنفس الوقت، ونأمل أن تكون قد استفدت من المعلومات المذكورة في هذا المقال.