شوربات الإفطار في رمضان وصفات أفضل الشوربات 2025

تتنوع الأطباق والأصناف على مائدة الإفطار في رمضان، ولكن يبقى طبق الشوربة من الأطباق الأساسية، والتي لا يمكن الاستغناء عنها. لذلك سنقدم لكِ أشهى شوربات الإفطار في رمضان وصفات أفضل الشوربات 2025 ستجدينها في مقالنا هذا.

حيث تُعتبر الشوربة ضرورية جدًا للصائم، فهي صديقة للمعدة، إذ تعمل على تحضيرها بشكل جيد لاستقبال الطعام. وكما تحتوي على نسبة عالية من الألياف، لذلك تفيد الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك. وأيضًا تعد الشوربة من الأطباق السريعة والسهلة التحضير. وبالإضافة لهذا كله تضم الشوربة أنواع كثيرة جدًا، لا يمكن إحصاؤها. لذلك لن تشعر عائلتك بالملل حيال هذا الطبق. والآن ونظرًا لأهمية شوربات الإفطار في رمضان واقتراب حلول موعد شهر رمضان المبارك. سنعرض لكِ ضمن طيات هذا المقال وصفات افضل الشوربات 2025. لذلك ابقِ معنا.

شوربات الإفطار في رمضان وصفات أفضل الشوربات 2025

كما ذكرنا في المقدمة سابقًا، يوجد أنواع كثيرة جدًا للشوربات. لذلك سنحاول أن نعرفكِ بأشهى شوربات الإفطار في رمضان، لكي تحصلي في النهاية على تنوع كبير بمائدتك خلال هذا الشهر المبارك. وسوف تجدين في مقالنا الشوربات الآتية :

• شوربة العدس.
• شوربة البندورة بالشوفان.
• ثم شوربة الحبوب المتنوعة.
• وبعدها شوربة الجزر.
• ومن ثم شوربة الفطر الكريمية.
• وأخيرًا شوربة الخضار باللحم.

شوربة العدس لإفطار رمضان

من أكثر شوربات الإفطار في رمضان شهرة، حيث تعد شوربة مفيدة، ولذيذة، وسهلة التحضير أيضًا. وتتضم المقادير التالية:

• حوالي 300 غ عدس مجروش.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة.
• 1 حبة بطاطا مقطعة.
• زبدة أو زيت حسب الرغبة.
• 1 ونص ليتر من المرقة.
• ملح وفلفل أبيض وكمون.

طريقة تحضير شوربة العدس لإفطار رمضان

1. نغسل العدس ونصفيه في مصفاة، ونتركه جانبًا.
2. ثم في حلة الطبخ نضع الزبدة على النار حتى تذوب، وبعدها نضع عليها البصل والبطاطا حتى يذبلان.
3. وبعد ذلك نضع فوقهم العدس والمرقة، ونتركهم على نار هادئة حتى تنضج.
4. ثم نضعها في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ونضيف عليها الملح والفلفل والكمون.
5. كما يمكنك أن تقدمي بجانبها الليمون والخبز المحمص.

شوربة البندورة بالشوفان لإفطار رمضان

تعتبر من أكثر شوربات الإفطار في رمضان إفادة، وذلك لغناها بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة. كما سوف تحتاجين للمقادير التالية لصناعة هذه الشوربة:

• 4 حبات بندورة مقطعة على شكل مكعبات.
• 1 كوب من الكرفس مقطع على شكل مكعبات.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
• 2 فص من الثوم.
• 1/4 كوب من عصير البندورة المركز.
• 1 لتر مرقة دجاج أو لحم أو خضار.
• 1/2 كوب من الشوفان.
• 1 كوب من الماء البارد لتذويب الشوفان.
• ملح وفلفل وعود قرفة وكبشين قرنفل.
• زيت زيتون أو زبدة حسب الرغبة.

طريقة تحضير شوربة البندورة بالشوفان لإفطار رمضان

1. في حلة الطبخ العميقة، نضع ملعقتين من زيت الزيتون أو الزبدة. ثم نضع الخضار ونشوحها.
2. نضيف القرفة والقرنفل، ونحركهم حتى تظهر ريحتهم.
3. ثم نضيف عصير البندورة المركز، ولتر المرقة، ونغطيها، كما نتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
4. نضع الشوربة في الخلاط أو نضربها بالمضرب اليدوي، حتى تصبح ناعمة، ومن ثم نرجعها للنار.
5. نذوب الشوفان في كوب الماء البارد، ثم نضيفه إلى المكونات السابقة. وبعدها نضيف الملح والفلفل وذلك حسب الرغبة.
6. ثم نتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم.
7. يمكنك تقديمها مع عصير الحامض ورشة من البصل الأخضر.

شوربة الحبوب المتنوعة لإفطار رمضان

وهي من أفضل وصفات الشوربات في رمضان، حيث تتميز شوربة الحبوب المتنوعة بغناها بالبروتينات، والفيتامينات. فهي تعطي الجسم طاقة وحيوية كبيرتين. كما تعطي إحساس بالشبع، وإليكِ مقاديرها:

• كوب عدس.
• نصف كوب أرز.
• نصف كوب برغل.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة مربعات.
• 1 ملعقة من رب البندورة.
• 5 ونصف كوب ماء.
• 1 ملعقة من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة.
• 1 ملعقة من الطحين.
• رشة من الملح والفلفل الأحمر والزعتر البري.

طريقة تحضير شوربة الحبوب المتنوعة لإفطار رمضان

1. نغسل العدس، ثم نضعه في حلة الطبخ مع غمره بالماء. ونتركه على نار وسط حتى نضوجه.
2. أما الأرز فنضعه في وعاء مغمور بالماء الفاتر لمدة نصف ساعة.
3. ثم نذوب الزبدة أو نضع الزيت، في حلة ونضيف لها البصل ونتركه حتى يذبل.
4. وبعدها نضيف الطحين على البصل ونتركه حتى يتغير لونه، ثم نضع فوقهما رب البندورة ونتركهم لبضع دقائق.
5. ثم نضع الماء فوق المكونات السابقة، ونحركهم حتى يمتزجوا بشكلٍ جيد. كما نضيف الملح والفلفل والزعتر.
6. وبعدها نصفي الرز والعدس جيدًا، ونضيفهم مع البرغل إلى الخليط السابق.
7. ثم نترك الشوربة على النار حتى نتأكد من نضج الحبوب بشكل كامل، فتصبح جاهزة للتقديم.

شوربة الجزر لإفطار رمضان

وهي من أشهى شوربات الإفطار في رمضان، حيث تتميز بطعمها اللذيذ ومحتواها الغني بالفيتامينات. ومقاديرها كالتالي:

• 6 حبات من الجزر مبروشة.
• 2 حبة بصل.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1 لتر من الماء.
• 2 ملعقة من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة.
• 1 كوب من كريمة الطبخ.
• 2 ملعقة من الطحين.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح، وجوزة الطيب، وبهارات مشكلة.

طريقة تحضير شوربة الجزر لإفطار رمضان

1. في حلة كبيرة نضع الزبدة أو الزيت، ثم نضع البصل والثوم ونتركهم حتى يذبل البصل.
2. وبعدها نضع الجزر فوق المكونات السابقة، ونتركهم إلى أن يذبل الجزر.
3. ثم نضيف كل من الماء، والملح، وجوزة الطيب، والبهارات المشكلة،ونتركه حتى يغلي.
4. بعد الغليان، نضع الخليط في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
5. ثم نذوب الطحين في القليل الماء، ونضيفه إلى الخليط، ونرجعهم إلى النار مع التحريك المتواصل.
6. ثم نضيف كريمة الطبخ، ونحركهم حتى تمتزج الكريمة بالخليط بشكلٍ جيد.
7. وأخيرًا نتركها تغلي حتى تصل للكثافة المطلوبة، وتصبح بعدها جاهزة للتقديم.

شوربة الفطر الكريمية لإفطار رمضان

حيث تعتبر شوربة الفطر وجبة كاملة متكاملة، وذلك يرجع لاحتوائها على الفطر، الذي له فوائد كبيرة في جسم الإنسان. ومقادير هذه الشوربة كالتالي:

• كوب من الفطر المقطع لشرائح.
• 1 ملعقة من الزبدة.
• 2 ملعقة من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة من الطحين.
• 1 بصلة متوسطة مقطعة تقطيع ناعم.
• 1 فص من الثوم المهروس.
• 1.5 لتر من الماء.
• 2 مكعب ماجي، مرقة دجاج.
• ملح، وبهار أبيض، وزنجبيل.
• 1/2 كوب من كريمة الطبخ.

طريقة تحضير شوربة الفطر الكريمية لإفطار رمضان

1. نضع في حلة الطهي الزيت والزبدة، ثم نضع فوقهم البصل والثوم، ونتركه حتى يذبل البصل.
2. ثم نضع الطحين ونحركهم حتى تظهر رائحته، ونضيف بعدها الماء على دفعات.
3. وبعدها نضع الملح والبهارات والماجي والفطر أيضًا.
4. ثم نتركها تغلي تقريبًا ل 10 دقائق.
5. وبعدها نضيف كريمة الطبخ، ونحركها حتى تمتزج بالخليط جيدًا، فتصبح جاهزة للتقديم.

شوربة الخضار باللحم لإفطار رمضان

وهي من أفضل شوربات الإفطار في رمضان، وذلك بفضل مكوناتها الرائعة وفوائدها العظيمة. لذلك سنعرفك بمقاديرها وفق التالي:

• 3 قطع من اللحم الطازج.
• 2 حبة من البطاطا المسلوقة.
• 5 حبات من الجزر المسلوق.
• 3 حبات من البصل المقطع على شكل جوانح.
• 2 ملعقة من الشبت.
• 1 مكعب ماجي، مرقة دجاج.
• 2 كوب ماء ساخن.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل وبودرة الثوم.
• 2 ورقة غار.
• 3 حبات حبهان.
• كوب من عصير البندورة المركز.

طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم لإفطار رمضان

1. نذوب مكعب المرقة في وعاء ماء وندعه جانبًا.
2. ثم نسلق اللحم مع ورق الغار، والحبهان حتى ينضج بشكل جيد، ونصفيه.
3. بعدها نضع في حلة الطبخ اللحم والبطاطا والجزر والبصل، ثم نسكب فوقهم الماء المذوب فيه مرقة الدجاج، وعصير البندورة المركز، ثم نتركهم على نار متوسطة.
4. كما نضيف الطحين، وذلك بعد تذويبه بالقليل من الماء. ونحرك الخليط بشكل جيد.
5. وبعدها نضع الملح والفلفل وبودرة الثوم وأخيرًا الشبت.
6. نتركه لمدة 20 دقيقة على النار، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

وبهذا نكون قدمنا لكِ طريقة تحضير أشهى شوربات الإفطار في رمضان وصفات أفضل الشوربات 2025. لتتمكني من التنويع المستمر بمائدتكِ خلال هذا الشهر الفضيل.