سلطات رمضان أفضل السلطات في شهر رمضان 2025

يتمتع كل طبق من أطباق مائدة الإفطار في رمضان، بعدة فوائد. ولاسيما طبق السلطة، الذي لا تخلو منه المائدة طيلة شهر رمضان المبارك. لذا يجب أن تكوني على معرفة واسعة بالأنواع المختلفة للسلطات، كي لا تشعر عائلتك بالملل من هذا الطبق الضروري. لذلك حضرنا لكِ مقالنا هذا عن سلطات رمضان أفضل السلطات في شهر رمضان 2025.

إذ يعد طبق السلطة من الأطباق الأساسية والضرورية سواء على مائدة الإفطار أو السحور، حيث يضم هذا الطبق مجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية. والتي تمكن الصائم من خلالها تعويض ما يفقده من مواد ضرورية ولازمة عند صيامه ليوم كامل. كما تعطيه طاقة وحيوية كبيرتين، وذلك بفضل احتوائها على العديد من المكونات الغذائية. ولهذا جمعنا لكِ في مقالنا هذا عبر موقع كيف أهم سلطات رمضان والأكثرها شهرة. لذا تابعي معنا.

سلطات رمضان أفضل السلطات في شهر رمضان 2025

يعتبر طبق السلطة من أكثر الأطباق تنوعًا، حيث يضم عدد هائل  من الوصفات المختلفة. لذلك اخترنا لكِ في هذا المقال باقة متنوعة لأفضل السلطات في شهر رمضان 2025، وسوف نعرضها لكِ وفق التالي:

• سلطة الخيار باللبن.
• سلطة بابا غنوج (الباذنجان المشوي).
• وأيضًا سلطة الخضار بالجبن.
• ثم سلطة البطاطا بالثوم والكزبرة.
• وبعدها سلطة الحمص.
• ثم سلطة الكول سلو.
• فتوش بالخبز المحمص.
• وأخيرًا سلطة البطاطا بالبقدونس والفليفلة الحارة.

سلطة الخيار باللبن لشهر رمضان

تعتبر من أفضل السلطات في شهر رمضان، كونها تحتوي على اللبن الغني بالمعادن والفيتامينات. وأيضًا على الخيار الذي يسهل عملية الهضم، وإليكِ المقادير:

• 1 كيلو من اللبن الطازج.
• 3 حبة من الخيار المقطع قطع صغيرة.
• 1 فص من الثوم المهروس.
• 1/4 كوب من الماء.
• رشة ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة.
• 1 ملعقة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير سلطة الخيار باللبن

1. نضع في وعاء التحضير الخيار والثوم.
2. ثم نضيف فوقهم الزيت والملح والفلفل والكمون وذلك حسب الرغبة، ونحركهم جيدًا.
3. وبعدها نضيف الماء ونحركهم حتى يمتزج الماء بشكل جيد في الخليط. فتصبح جاهزة للتقديم.

سلطة بابا غنوج لشهر رمضان

حيث يشكل الباذنجان المكون الأساسي فيها، والذي يحتوي على نسبة جيدة من الحديد والكالسيوم. وغالبًا ما تقدم هذه السلطة بجانب طبق السمك، وتحتاجين لهذه المقادير لتحضيرها:

• 2 حبة من الباذنجان المتوسط الحجم.
• 1 حبة من البصل المقطع لمربعات صغيرة.
• 2 حبة من البندورة المقطعة لمربعات صغيرة.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• عصير ليمونة.
• رشة ملح.
• كوب وربع من زيت الزيتون.
• رشة بقدونس مفروم ناعم.

طريقة تحضير سلطة بابا غنوج

1. نغسل الباذنجان جيدًا، ثم نفتح حبة الباذنجان بشكل طولي، دون قطعها بالكامل.
2. ثم نضع مقلاة على النار ونشوي فيها الباذنجان، وبعدها نتركه جانبًا ليبرد.
3. بعدها نزيل الطبقة الخارجية عن الباذنجان، ونفرمه ضمن طبق التحضير حتى يصبح طريًا.
4. ثم نضع فوقه البندورة والبصل والثوم وعصير الليمون والملح، ونحركهم بشكل جيد.
5. وأخيرًا نضعه في طبق التقديم، ونغطي سطحه بزيت الزيتون.

سلطة الخضار بالجبن لشهر رمضان

وهي من أكثر سلطات رمضان المتداولة في دولة مصر. كما تعتبر وجبة رائعة تضيفينها على مائدة السحور، وذلك لغناها بالمواد الغذائية الرائعة، وسهولة تحضيرها. وإليكِ المقادير:

• 1 كوب من البروكلي المقطع لقطعٍ صغيرة.
• 1/2 كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة لقطعٍ صغيرة.
• 1 كوب من البندورة المقطعة لمربعات.
• 1 ملعقة كبيرة من الجبن.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير سلطة الخضار بالجبن

1. نضع في حلة كبيرة الجبنة، ثم نضيف لها البروكلي والبندورة والفليفلة الخضراء.
2. ثم نضيف لها الملح والفلفل الأسود والليمون.
3. بعدها نخلطهم بشكل جيد، وتصبح جاهزة للتقديم.

سلطة البطاطا بالثوم والكزبرة لشهر رمضان

تعتبر هذه السلطة من أكثر سلطات رمضان فائدة، كونها غنية بالثوم والكزبرة اللذان يتمتعان بقيمة غذائية عظيمة. ومقادير هذه السلطة كالتالي:

• 2 حبة من البطاطا المقلية والمقطعة على شكل مربعات.
• 3 فص من الثوم المهروس.
• 1 ملعقة كبيرة من الكمون والبابريكا.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة بشكل ناعم.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير سلطة البطاطا بالثوم والكزبرة

1. نضع في حلة الطبخ زيت الزيتون، ثم نضيف له الثوم والفلفل والملح والكمون، ونحركهم بشكل جيد.
2. ثم نضع البابريكا والسكر والكزبرة، ونحركهم جيدًا حتى يتشوحوا.
3. وأخيرًا نضيف البطاطا المقلية على الخليط السابق، ونحركها جيدًا، وتصبح جاهزة للتقديم.

سلطة الحمص لشهر رمضان

وهي من أشهر سلطات رمضان على الإطلاق، حيث تكاد لا تخلو مائدة منها، كما أنها لذيذة وذات قيمة غذائية عالية. ومقاديرها كالتالي:

• 1 كوب من الحمص الجاف.
• 4 فص من الثوم المهروس.
• عصير ليمونة واحدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحينية.
• رشة كمون وبابريكا.
• 2 ورقة من الغار.
• زيت زيتون.
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم.

طريقة تحضير سلطة الحمص

1. نغسل الحمص جيدًا ثم نضعه في حلة الطهي مع 5 أكواب من الماء، ونضيف له الثوم وورق الغار.
2. ثم نغطي حلة الطهي ونتركها حتى يُطهى الحمص على البخار، وذلك لمدة ربع ساعة تقريبًِا.
3. بعد ذلك نصفي الحمص، ونترك ماء سلق الحمص جانبًا.
4. ثم نترك الحمص حتى يبرد، وبعدها نهرسه جيدًا بواسطة الخلاط أو المضرب اليدوي.
5. وبعدها نضيف لهذا المهروس 1/2 كوب من ماء سلق الحمص، وعصير الليمون، والطحينية والكمون والثوم.
6. ثم نهرس هذه المكونات سويًا، ونضيف بعض الماء ونحرك المكونات.
7. وأخيرًا نضيف الملح على الحمص، ثم يصبح جاهز للتقديم.
8. كما يمكننا صنع حفرة في منتصف صحن التقديم وملأها بزيت الزيتون، والتزيين، بالكمون، والبابريكا، والبقدونس المفروم.

سلطة الكول سلو لشهر رمضان

وهي من أبسط وأسهل أنواع السلطات على الإطلاق. إذ لن تحتاج منكِ لوقتٍ طويل لتحضيرها، وكما أن مقاديرها بسيطة ومتوفرة. وهي كالتالي:

• 7 أوراق من الملفوف الأبيض.
• 6 حبات من الجزر.
• كوب من المايونيز.
• ملعقة صغيرة من السكر الناعم.

طريقة تحضير سلطة الكول سلو

1. نقشر الجزر، ونبرشه بواسطة المبرشة اليدوية.
2. ثم نغسل أوراق الملفوف بشكل جيد، ونبرشه أيضًا بالمبرشة اليدوية.
3. وبعدها نضع في وعاء التحضير السكر والمايونيز، ونخلطهم بشكل جيد.
4. ثم نسكب الملفوف والجزر فوقهم، ونحركهم حتى يتجانسوا.
5. فتصبح السلطة جاهزة، وكما يُنصخ بتقديمها باردة.

فتوش بالخبز المحمص لشهر رمضان

وهو من أشهر أطباق السلطات الشرقية، التي تقدم في شهر رمضان. كونه يحتوي على خضراوات كثيرة، تفيد الصائم في الحصول على الكثير من المعادن والفيتامينات. وإليكِ المقادير:

• 2 حبة من البندورة المقطعة.
• 2 حبة من الخيار المقطع.
• كوب من الخس.
• 2 ملعقة من النعناع.
• 1/4 كوب من عصير الليمون.
• 1 حبة فجل.
• 2 ملعقة من دبس الرمان.
• رشة سماق، وملح حسب الرغبة.
• رغيف خبز محمص على شكل مربعات صغيرة.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 عود من البصل الأخضر.

طريقة تحضير فتوش بالخبز المحمص

1. نقطع الخس والنعناع تقطيعًا خشنًا، ثم نضعهم في وعاء التحضير.
2. ثم نضيف البندورة والخيار والفجل والبصل الأخضر فوقهم، ونخلطهم بشكل جيد.
3. وبعدها نضع كل من عصير الليمون والزيت والملح والسماق، ونحركهم جيدًا حتى تمتزج النكهة.
4. ثم نسكب الخليط في صحن التقديم، ونضع فوقه دبس الرمان والخبز المحمص.

سلطة البطاطا بالبقدونس والفليفلة الحارة لشهر رمضان

وهي من سلطات رمضان المفضلة عند محبي الطعم الحار، كما أنها سلطة خفيفة وسهلة التحضير. وتضم المقادير التالية:

• 4 حبة من البطاطا المسلوقة.
• 1/2 كوب من البقدونس المفروم.
• 1/4 كوب من عروق الثوم المفرومة.
• 1/2 كوب من الزبدة.
• 2 فص من الثوم.
• 1 ملعقة صغيرة من الفليفلة الحارة المجففة مقطعة بشكل شرائح.
• 1 ملعقة من قشر الليمون.

طريقة تحضير سلطة البطاطا بالبقدونس والفليفلة الحارة

1. نضع في وعاء عميق الثوم والفليفلة الحارة والزبدة وقشر الليمون، ثم نحركهم بشكل جيد.
2. ثم نقطع البطاطا ونضع فوقها عروق الثوم والبقدونس المفروم.
3. ثم نخلطها مع المكونات السابقة، فتصبح جاهزة للتقديم.

وفي الختام، نكون قدمنا لكِ تشكيلة منوعة من سلطات رمضان أفضل السلطات في شهر رمضان 2025. وما عليكي إلا أن تجربيهم بنفسكِ خلال هذا الشهر الفضيل، وتستمتعي بألذ الوصفات.