خبز الخميرة بالدبس واحد من أشهر أنواع الخبز في الإمارات ودول الخليج، وخاصة الإمارات. ويرغب الكثيرون في تجربة صنع هذا الخبز الرائع المذاق في منازلهم والاستمتاع بصنعه وتذوقه على الوجبات الرئيسية أو الخفيفة.
يعد خبز الخميرة من العناصر الرئيسية على المائدة في دولة الإمارات، وهو إلى جانب سهولة تحضيره يعد من ألذ أنواع الخبز، ويمكن تحضيره مع الدبس أو بدونه، ولكن دبس السكر يضيف له نكهة افضل بالطبع، ويعرف دبس السكر في بعض المناطق بالعسل الأسود ويستخرج بالأساس من قصب السكر.